Eplageymslur eru sérhæfðar aðstaða til geymslu á ávöxtum og grænmeti og þarf val þeirra að miðast við framleiðslustærð og geymsluþörf. Þessi grein mun greina helstu vísbendingar.
Í fyrsta lagi skaltu íhuga nákvæmni hitastýringar og getu rakastjórnunar. Hágæða eplageymslur eru búnar snjöllum hitastýringarkerfum sem geta náð nákvæmri stjórn innan ±0,5 gráður og samþættir rakaskynjara til að tryggja ákjósanlegt geymsluumhverfi upp á 85-90% RH. Í öðru lagi, gaum að hönnun geymslubyggingarinnar; Mælt er með tveggja rása loftræstikerfi til að tryggja jafna snertingu milli ávaxta og hitastýrðs loftflæðis.
Varðandi eiginleika vörunnar, ætti að huga að þremur atriðum: Í fyrsta lagi, uppsetningu varðveislutækni; Þroskaðar lausnir innihalda etýlen aðsogstæki og stýrða andrúmsloftseiningar, sem lengja í raun geymsluþol; í öðru lagi, geymsluveggefnið; matar-einangrunarlag úr pólýúretan ásamt 304 ryðfríu stáli innra fóðri býður upp á bæði hreinlæti og endingu; í þriðja lagi, íhuga rekstrar- og viðhaldskostnað; orkusparandi-þjöppueiningar spara um það bil 30% meira rafmagn en hefðbundnar gerðir.
Mælt er með því að velja mát geymslukerfi til að auðvelda stækkun afkastagetu síðar. Á meðan á staðfestingarprófun stendur, einbeittu þér að því að prófa hitastig einsleitni og bilunarviðvörunarhraða. Í stuttu máli ætti hentug epli vörugeymsla að halda jafnvægi á tæknilegum breytum, rekstrarkostnaði og stækkunarmöguleikum til að veita áreiðanlega vörn fyrir geymslu ávaxta.
